Franz, J. B. D.; Christian, B. A. A. B.; Raymund, J. G. R.; Glisten, F. S. P.; Micah, B. S. G. B. Bulb Maturity and Storage Effect on Total Phenolic and Flavonoid Contents and Antioxidant Activity of Freeze-Dried Garlic . Plant Sci. Today 2025, 12.